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青椒炒鸡心
青椒炒鸡心需要的食材
鸡心
10个
青椒
2个
料酒
3克
盐
2克
老抽
葱姜蒜
青椒炒鸡心的做法与步骤
1. 鸡心从中间剖开洗干净,晾干备用 !!!鸡心必须剖开洗净,里面有很多瘀血 葱姜蒜洗净切片备用
2. 锅内油热后,加入葱姜蒜爆香,放入鸡心,注意不要粘锅,如果太干,适量加一点点水
3. 鸡心炒熟后,加入青椒,继续炒,加入料酒,老抽,盐,炒熟出锅。 如果喜欢有点汤汁泡米饭,可以在这时候加入适量的水,但是注意不要加太多,要保持青椒的脆香
分类关键词:
鸡心
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