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辣炒鸡杂
辣炒鸡杂需要的食材
  • 鸡心
  • 适量 
  • 鸡胗
  • 适量 
  • 鸡肝
  • 适量 
  • 青椒
  • 适量 
  • 剁椒酱
  • 适量 
  • 料酒
  • 适量 
  • 蒜
  • 适量 
  • 姜
  • 适量 
  • 葱
  • 适量 
  • 盐
  • 适量 
辣炒鸡杂的做法与步骤
1. 准备葱姜蒜、青椒洗净切小块和少许剁椒酱。


2. 鸡胗、鸡心和鸡肝洗净切成小块。


3. 锅里放油热后放入葱姜蒜、辣椒和剁椒酱爆香。


4. 放入鸡杂翻炒片刻，淋上料酒翻炒片刻。


5. 盖锅盖闷一下再加盐。


6. 盛出装盘。


分类关键词： 鸡心 鸡肝
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