1. 鸡心 洗干净, 切好,可以一个鸡心切三份,也可以从中间切成两瓣

2. 葱姜蒜 和尖椒 胡萝卜切成片

3. 鸡心凉水放入锅里, 加两片姜,一勺料酒 ,去腥味水开后  捞出来

4. 油热后,葱姜蒜炒香

5. 倒入 焯好的鸡心

6. 加入 尖椒 和胡萝卜 ,加 一勺酱油 ,翻炒

7. 一勺盐

8. 一勺味精

9. 炒熟就可以装盘咯  准备吃吧✌🏻