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瑞金家常菜9：芹菜炒鸡杂
妈妈牌瑞金家常菜
瑞金家常菜9：芹菜炒鸡杂需要的食材
  • 鸡心、鸡肝、鸡胗
  •  
  • 辣椒
  •  
  • 姜
  •  
  • 水酒或料酒(有更好)
  •  
  • 蒜白
  •  
  • 生抽
  •  
  • 红薯粉
  •  
瑞金家常菜9：芹菜炒鸡杂的做法与步骤
1. 芹菜切薄片抓盐(注意切的方向，这样吃起来不会有筋)


2. 备好辣椒、姜丝、蒜白


3. 鸡杂切薄片，加生抽、红薯粉拌匀


4. 炒熟鸡杂盛出


5. 烧热油，依次炒辣椒、姜丝，加入鸡杂翻炒


6. 出锅前加入蒜白，装盘


分类关键词： 鸡心 鸡肝
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