在下厨房一直处于参照别人做法的做菜状态。不得不说，今天下决心自己也来编制一个属于自己的菜谱。牛排是我最喜爱的食物之一，每周必吃。不是自己做就是在外面吃。怎么都不会腻呢。把我丢到一个只有牛排的地方，我是有多欢乐。只是可怜了那些牛牛了。我的做法很简单。

1. 此块是超市包装好的牛排，解冻取出后，将牛排用厨房用纸把多余水分吸干

2. 然后洒一些胡椒末和盐腌制一到两个小时

3. 将橄榄油倒入平底锅把油预热

4. 待油预热后放入牛排煎一面焦黄后再翻另一面煎，每面大概一两分钟后即可装盘

5. 此次准备的蔬菜是芥蓝的梗，用刀切成井字遇水就会开成花。将早前准备好的芥兰放水里煮，加油盐，熟后即可捞出盛盘