在家有仪式感的西餐摆
西餐的氛围很重要精致的摆盘好不好吃是其次但是一定要摆盘好看
在家有仪式感的西餐摆需要的食材
- 牛排
-
- 青酱法棍面包
-
- 风干火腿沙拉菜纸米卷
-
- 青酱大虾意面
-
- mojito气泡水(无酒精)
-
- 酸模叶
-
- 小番茄新鲜无花果
-
- 芝士粉
-
- 布朗尼生日蛋糕
-
在家有仪式感的西餐摆的做法与步骤
1. 风干火腿和沙拉菜
2. 撒点欧芹碎和芝士粉
3. 法棍切片涂上青酱烤10分钟
4. 绿色的酱是青酱(罗勒酱)
5. 细叶生菜垫底
6. 牛排剪好切块,交叉搭在生菜上面
7. 意粉煮10分钟捞起过水备用(煮意粉的水留起300ml别倒掉)
大虾去头去虾线备用
橄榄油起锅,加10片左右的蒜片(灵魂关键),中小火把蒜片煎香的同时加入虾,这时会闻到橄榄油和蒜和虾蹦出来的香气,待虾熟的差不多加入煮过的意粉翻炒一下,加入煮意粉的水,调大火,加一点盐,黑胡椒,加入青酱两勺,翻搅几下就可以上碟了。撒上芝士粉和欧芹碎
8. mojito(无酒精版)
薄荷若干手拍醒一下,青柠檬半个切成小块锤一下,糖浆两勺,冰块一杯,最后加上气泡水,用薄荷叶和无花果点缀(详情教程可以搜一下别人的,都差不多)
9. 布朗尼生日蛋糕(请搜别人的教程)
这是个6寸的模,摆盘有玉桂,小熊蜡烛,焦糖饼干,新鲜无花果,可可粉,干柠檬片
10. 晚上关灯的感觉真的好棒
放点小蜡烛灯很有气氛
小贴士
1.一定要买酸模叶和新鲜无花果,摆盘靠它们点缀!!!2.我是个不喜欢吃蛋糕的人,从没有做过蛋糕,但是这个布朗尼感觉是最好做的了,因为不用打发,步骤也简单。这是我第一次做的效果,我觉得还不错分享给大家
分类关键词:
牛排