家常小炒—胗心相伴
给你爱的人做一道这个菜吧。让他边吃边领悟其中的含义
家常小炒—胗心相伴需要的食材
- 鸡胗
- 10个
- 鸡心
- 20个
- 红椒
- 一个
- 尖椒
- 一个
- 料酒
- 一大勺
- 清水or高汤
- 一大勺
- 白胡椒
- 一小勺
- 水淀粉
- 一大勺
- 蚝油
- 一大勺
- 油
- 一大勺
家常小炒—胗心相伴的做法与步骤
1. 尖椒切丝，备用
2. 小碗中加入料酒、盐、白胡椒粉、蚝油、淀粉、水，拌匀成芡汁。
3. 鸡胗、鸡心洗净，切花刀，入沸水焯烫后捞出，滗干水分。
4. 锅中倒入1大勺油，烧热后放入鸡胗、鸡心煸炒。
5. 放入青椒、炒匀至熟。
6. 倒入芡汁，翻炒均匀，即可装盘。
分类关键词： 鸡心
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