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孜然鸡心
孜然鸡心需要的食材
鸡心
500克
尖椒
3个
葱,蒜,姜
料酒
生抽
糖
盐
十三香
干辣椒
八角
孜然粉
孜然鸡心的做法与步骤
1. 鸡心切开,洗干净。锅里加多些水,再加料酒,葱,姜,烧开后焯一下鸡心,盛出备用。
2. 热油,葱姜蒜八角干辣椒爆香,加入鸡心炒一下。
3. 一边炒,一边加入一小小半碗水,生抽、糖、耗油、十三香。多炒一会儿,但是不要炒太干。
4. 加入尖椒,同时加入孜然粉和盐,炒至收汁。
5. ok
分类关键词:
鸡心
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