啤酒鸡心炒洋葱
鸡心软嫩,透着洋葱香味
啤酒鸡心炒洋葱需要的食材
- 鸡心
- 500G
- 啤酒
- 半杯
- 新鲜洋葱
- 1个
- 生姜,香菜
- 少量
- 生抽,盐,糖,胡椒粉,孜然粉
- 若干
啤酒鸡心炒洋葱的做法与步骤
1. 鸡心对半切开,洗净血水,用啤酒半杯和生抽浸泡腌制2小时以上:时间充裕可以放冰箱腌制一晚第二天制作。
2. 一个洋葱,切块备用
3. 起油锅,放入姜片,茴香炒出香味
4. 倒入腌好的鸡心翻炒
5. 加生抽,糖,胡椒孜然粉快速翻炒
6. 将切块洋葱倒入一起翻炒
7. 洋葱翻炒上色均匀,生一点也是可以的,闭火加香菜起锅
8. 香气四溢
9. 加一些花生米美美的端上餐桌咯
小贴士
啤酒浸泡后的鸡心很嫩哦,小朋友老人都能食用,口感很好
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鸡心