1. 鸡心洗净五勺料酒一勺生抽一勺盐半勺五香粉孜然粒腌制十分钟

2. 锅里倒油翻炒直至变色炒熟

3. 然后盖上锅盖煮两分钟不用加水鸡心本身就出很多水然后出锅沥水份待用

4. 重新放油放入鸡心爆炒加入孜然粉

5. 出锅