1. 1.鸡胸肉切大丁，放入：玉米油、淀粉、白胡椒、盐、生抽、奥尔良粉、蚝油、少许料酒，腌制30分钟

2. 烤箱180度预热，洋葱切大块，放点玉米油、黑胡椒，抓拌均匀铺垫在烤盘上，然后放入腌制好的鸡肉，烤20-30分钟根据量多少，最后撒上烧烤粉

3. 鸡心切开洗出里面的血，把附在上面的脂肪切掉，用料酒，玉米油、料酒，姜丝，盐、生抽、老抽一点点，少许辣椒面、腌制，这是电炉烤的