1. 花胶放冷水泡发（夏天我选择放冰箱，隔段时间换次水）泡一晚上。

2. 把老鸡洗干净放冷水锅里煮5分钟，煮好捞起备用。

3. 把红枣洗净去核，把姜切好放着备用

4. 然后用泡发的花胶切段，切好的鸡块，红枣和姜一起放到隔水炖盅里。调到煮汤的模式开煮。

5. 煮到剩下半个小时的时候放入枸杞继续煮。

6. 煮好加盐就可以喝了