烧烤鸡心(孜然鸡心)
不用穿串儿一样能吃到美味的烧烤鸡心,少油少盐,健康美食
烧烤鸡心(孜然鸡心)需要的食材
- 鸡心
- 500克
- 洋葱
- 半个
- 盐
- 1勺
- 烧烤料
- 10克
- 食用油
- 5克
烧烤鸡心(孜然鸡心)的做法与步骤
1. 新鲜鸡心
2. 用剪子,剪掉鸡心上多余的油脂
3. 处理好的鸡心
4. 用刀划一下,别划透,鸡心炒熟以后,会变小。个人感觉整着比较好。
5. 鸡心切好后,清洗干净鸡心里面的血块。
6. 准备洋葱,切丝
7. 热锅烧油
8. 放入洋葱
9. 加少量盐把洋葱炒至软烂,这一步看个人口味,如果喜欢口感硬一点的,就不用炒这么软烂!
10. 加入鸡心,翻炒均匀,加适量盐
11. 炒到鸡心完全变色
12. 撒烧烤料(盐,味精,十三香,孜然粉,芝麻)
13. 撒点芝麻装饰一下,找个漂亮的角度记录下这美好的时刻!美味诞生!
小贴士
1.如果口重的小伙伴,鸡心可以提前腌制一会,可以更好的入味。2.没有烧烤料的小伙伴,可以直接放孜然粉或孜然粒,就是美味的孜然鸡心,一样美味的哈3.在中餐烹饪里,所有材料都不能精准到每一克,新手厨友们,少量多次放,然后尝一下味道,多做几次,就有感觉啦!
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鸡心