鸡鸡蛙蛙煲的制作【原料】三黄鸡400克  去皮牛蛙300克 鸡公煲酱60克  丝瓜100克 浓汤宝15克  红葱头（洋葱）50克  芹菜50克 姜片10克 大蒜籽50克 泡椒20克 香菜和紫苏少许  辣油和藤椒油少许【制作】1.牛蛙切段放少许酱料腌制片刻，锅烧热，加油30克，下牛蛙煎至金黄倒出备用；2.锅烧热加油60克，加入洋葱、姜片、大蒜籽、泡椒煸香，加入鸡块和紫苏煸炒1分钟，加入酱料炒至上色出香味，加300克水，放入浓汤宝，加盖烧开，中小火烧8分钟3.开盖加入牛蛙、丝瓜加盖烧1分钟 4.开盖转大火烧1

1. 牛蛙切段加少许鸡公煲酱料腌制

2. 充分搅拌，使之均匀上色入味

3. 平底锅烧热加20克油，加入入腌好的牛蛙，煎炒至表面金黄，出香味，倒出备用

4. 锅再次烧热，加油，加泡椒、芹菜段、红葱头、大蒜籽、姜片炒香

5. 加入鸡块和紫苏煸炒

6. 再加入鸡公煲酱料炒出香气

7. 炒至上色，充满香味

8. 加入300克热水

9. 立刻加入浓汤宝15克

10. 加盖大火烧开

11. 转中小火烧8分钟

12. 开盖倒入煎炒过的牛蛙和丝瓜

13. 加盖大火烧1-2分钟

14. 开盖大火收汁

15. 砂锅烧热，把平底锅中菜倒入砂锅中，浇上辣油和藤椒油

16. 最后撒上香菜