洋葱鸡肝
在英国读书，超市里唯一能买到的内脏，鸡肝，尝试了下，很好吃
洋葱鸡肝需要的食材
- 鸡肝
- 500克
- 洋葱
- 1个
- 葱
- 2根
- 姜
- 2片
- 盐
- 适量
- 老抽
- 1勺
- 生抽
- 适量
- 糖
- 一勺
- 油
- 适量
- 老干妈
- 适量
- 蚝油
- 少于
洋葱鸡肝的做法与步骤
1. 洗干净鸡肝，用净水多冲几遍，切块晾干
2. 用生抽，盐腌制鸡肝2分钟
3. 锅里加油，热了以后加入洋葱生姜适量老干妈辣椒酱爆炒
4. 鸡肝放入锅中，炒至八成熟，加入葱段，加入一勺糖，加入老抽上色，再加入少于蚝油
5. 炒熟后出锅，非常好吃！
小贴士
炒洋葱时多放些油，这样后来炸鸡肝也会比较好吃
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鸡肝
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