上大学时候食堂的小炒菜。

1. 把鸡胸肉切成小条。

2. 加入盐，胡椒粉，水淀粉上浆抓匀

3. 胡萝卜，青椒切小条。

4. 葱姜蒜切末。

5. 糖，醋，酱油，加少许水，淀粉搅拌成碗汁。

6. 锅烧热，加少许油，热锅凉油，把鸡肉条倒入炒散。

7. 趁着鸡肉还有红色时候加胡萝卜，翻炒至鸡肉都变白，倒出。这一步是让胡萝卜成熟一部分。

8. 锅里加油，小火把葱姜蒜豆瓣酱炒出红油。

9. 把鸡肉，胡萝卜，青椒倒入锅里，倒入碗汁。

10. 翻炒至碗汁浓稠。

11. 下饭神器