拉走鼻子的酱香鸡笋煲
陈老师CJ
拉走鼻子的酱香鸡笋煲需要的食材
- 童仔鸡
- 1只
- 春笋
- 500克
- 姜
- 8片
- 料酒
- 2大勺
- 盐
- 适量
- 老抽
- 1大勺
- 花椒
- 若干粒
- 生抽
- 1勺
- 六月香豆瓣酱
- 丨大勺
- 冰糖
- 20克
- 葱
- 8根
- 杭椒
- 3个
- 食用油
- 丨大勺
拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法与步骤
1. 准备食材。
2. 切好鸡块，洗净，放入锅中加入少量料酒和清水。
3. 煮沸，捞出鸡块洗净备用。
4. 洗净杭椒切斜块备用。
5. 冬笋煮熟捞出。
6. 切滚刀块备用。
7. 热锅加油，爆香葱姜粉。
8. 倒入鸡块翻炒五分钟。
9. 加入适量料酒。
10. 加入六月鲜酱油和1小勺生抽。
11. 加入一点盐。
12. 加入1大勺六月香豆瓣酱。
13. 翻炒均匀。
14. 倒入切好的春笋。
15. 翻炒均匀，加入一勺清水。
16. 盖锅大火烧开转中小火，煨二十分钟左右。
17. 加入适量冰糖。
18. 大火收汁。
19. 放上杭椒再煮三分钟即可。
20. 六月香豆瓣酱出品的美味。
21. 鲜香美味拉走您鼻子哦。
分类关键词： 仔鸡
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