碎碎念：家里做得最多的是凉拌的盐焗鸡腿，因为鸡腿肉嫩皮少。年前备了一只三黄鸡，这几天窝在家，就把它盘了吧，追剧好伴侣。美味简单，大家可以试试。

1. 1.我用的这个牌子的料；

2. 2.三黄鸡洗净，去掉鸡屁股，捋掉水份，称一下重量，用对应量的盐焗鸡粉里外均匀抹匀，揉搓；腌3小时左右，中途翻面；（我是早上腌好，中午吃，已经入味了）

3. 3.生姜切片，香葱打结；

4. 4.电饭锅底倒一点点食用油，用姜片擦匀，预防粘锅；铺上适量姜片；

5. 5.剩余的姜片、葱结塞进鸡肚子；

6. 6.腌好的鸡入锅，盖上盖子，快煮干饭模式；

7. 7.结束后，翻面，再重复一遍快煮干饭模式；（我这只鸡比较大，大家看情况哈。如果鸡比较小，可以中途翻面，也可以适量缩短总时间。）

8. 8.稍微放凉，不烫手的时候，撕成条状，上桌！（煮完锅中会有油汁，淋一些会更好看，我怕胖，就不追求卖相了。）