沙姜三黄鸡电饭锅版
朋友送来了一只三黄鸡,这可是我在美国十几年来,第一次见到。决定认真对待一下,学习学习,参考了几个不同的版本,综合自己现有的调料,整合了一下。不错哟!
沙姜三黄鸡电饭锅版需要的食材
- 三黄鸡
- 1只
- 沙姜粉
- 2茶勺
- 葱
- 2根
- 生抽
- 30毫升
- 姜
- 5片
- 白胡椒粉
- 少许
- 盐
- 4茶勺
- 糟卤
- 30毫升
沙姜三黄鸡电饭锅版的做法与步骤
1. 洗净,切去鸡脚,鸡头,鸡尖,鸡脖子。鸡脖一定去皮,淋巴结很多的。
2. 葱切段,姜切丝。准备调料,放在一个碗中。
3. 给鸡里里外外做做按摩,把葱姜塞进肚里。
4. 电饭锅内抹些油,把鸡脚,去皮鸡脖,鸡心鸡肝等放入电饭锅垫底,放入鸡,锅盖好,静置1小时。
5. 打开米饭档,等到自动保温,就可以了。香味扑鼻。
小贴士
不用加水!
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三黄鸡