这个鸡是家里养的有1年的鸡了，用来做鸡汤最好不过了！肉质饱满，连鸡皮都是脆香脆香的，越嚼越有味儿！冬天喝一碗鸡汤真的滋补暖身呀！

1. 准备好煲汤的材料。当归、枸杞、红枣、黄芪。

2. 鸡头鸡爪鸡翅膀砍下来，用来煲汤，其他的鸡肉留下来炒菜吃。

3. 准备好足量的水，直接将鸡肉下锅，不用焯水。

4. 放入红枣当归黄芪，枸杞先不用放，开大火煮沸。

5. 沸腾以后开小火，慢炖一个小时。

6. 山药切段，胡萝卜切块。

7. 熬了一个小时以后，再下入山药和胡萝卜。然后开文火慢炖一个小时。

8. 将炖好的土鸡汤倒入砂锅里，然后加入枸杞，文火再焖10分钟。

9. 然后加入适量的盐调味儿，这个补气补血的土鸡汤就做好啦！