韩式辣炖鸡,暖过欧巴,嫩到流泪(萨索土鸡)
炖鸡一定要土鸡来做哦!韩式辣炖鸡,暖过欧巴,嫩到流泪(萨索土鸡)
韩式辣炖鸡,暖过欧巴,嫩到流泪(萨索土鸡)需要的食材
韩式辣炖鸡,暖过欧巴,嫩到流泪(萨索土鸡)的做法与步骤
1. 炖鸡一定要满满肉感才够满足,小萨推荐选用肉质鲜嫩饱满的腿肉和胸肉,切到合适的大小。
2. 青椒、洋葱、土豆等辅料切小备用。
4. 凉水入锅加料酒、葱结、姜片,然后下入鸡块大火煮开。
5. 水沸肉变色就可捞。
6. 焯过水的肉稍微降温后,用下图中的配方抓匀,腌制20分钟左右。
7. 取一个深口汤锅,热锅凉肉炒香蒜末和洋葱,再加入腌制好的鸡块
8. 翻炒均匀后,加入土豆洋葱等任何你喜欢的配菜。
10. 再倒入足量能没过鸡肉的水,中小火炖至少25分钟,然后再加青椒和葱花收汁就可以吃咯~
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土鸡