炖鸡一定要土鸡来做哦！韩式辣炖鸡，暖过欧巴，嫩到流泪（萨索土鸡）

1. 炖鸡一定要满满肉感才够满足，小萨推荐选用肉质鲜嫩饱满的腿肉和胸肉，切到合适的大小。

2. 青椒、洋葱、土豆等辅料切小备用。

4. 凉水入锅加料酒、葱结、姜片，然后下入鸡块大火煮开。

5. 水沸肉变色就可捞。

6. 焯过水的肉稍微降温后，用下图中的配方抓匀，腌制20分钟左右。

7. 取一个深口汤锅，热锅凉肉炒香蒜末和洋葱，再加入腌制好的鸡块

8. 翻炒均匀后，加入土豆洋葱等任何你喜欢的配菜。

10. 再倒入足量能没过鸡肉的水，中小火炖至少25分钟，然后再加青椒和葱花收汁就可以吃咯~