土鸡当归汤
炖土鸡汤加当归,当归能补血活血,改善心脏功能,还有镇静、镇痛、抗炎作用,此外,当归还是极好的抗衰老美容剂,能为人体皮肤、毛发提供营养,以延缓皮肤皱纹出现而不显苍老,使面色红润,皮肤光滑,富有弹性,特别适合白领劳累一族。
土鸡当归汤需要的食材
- 鸡
- 半只
- 姜片
- 15克
- 料酒
- 30克
- 野生当归
- 40-50克
- 盐
- 3克
- 枸杞
- 20粒
- 水
- 1200克
土鸡当归汤的做法与步骤
1. 将食材放网兜,加水冒过食材,设置5分钟/50度/速度5洗肉,将鸡肉浮沫清洗干净。清空主锅。
2. 加入油、姜、鸡肉设置10分钟/V档/反转速度小勺
3. 加入料酒、水、当归(不是野生当归、只需放入2克)
TM5设置99分钟/100度/反转小勺
TM6设置2小时慢炖/98度
4. 加入盐、最后撒上枸杞。即可享受
小贴士
野生当归口感类似山药炖汤可以根据自己的喜好更换配料食材土鸡汤(时间根据土鸡的肉质自行增减,最后15分钟放山药)
分类关键词:
土鸡