鱼胶的功效1、养阴润燥、益气补中：适宜于体质虚弱。2、补虚养胃，止胃寒性呕吐。3、滋阴调中，适合病后虚弱、痨伤、中气亏损等问题。4、鱼胶性平，能调养气虚、脾虚多汗和小便频繁。5、有很好的养颜功效，抗敏感、调节身体内分泌平衡。6、增强免疫功能，常吃能增加思维活跃度，抗氧化，在预防衰老方面有很强的对抗性。7、安胎补胎。干贝的营养价值非常高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

1. 干贝泡水

2. 解冻泡发好的鱼胶

3. 鸡块焯水

4. 砂锅放姜片开水

5. 放入鸡块干贝

6. 大火煮10分钟后加入红枣，转中小火40分钟。

7. 加入鱼胶煮10-20分钟

8. 根据个人口味加盐或不加