种草鸡翅党新口味(苹果汁焖鸡翅)
苹果原相机拍摄🎬无美颜无滤镜超简单的普:鸡翅几个,姜、某牌苹果汁、油、盐、酱油、水、料酒注意⚠️:适量就是按照觉得味道刚好就可以了,盐别放多了
种草鸡翅党新口味(苹果汁焖鸡翅)需要的食材
- 鸡翅
- 8个
- 姜
- 4片
- 苹果汁
- 吃饭碗(一碗)
- 盐
- 适量克
- 水
- 吃饭碗(半碗)
- 酱油
- 适量(不要放太多了,上)
- 生粉
- 2小勺(大的一勺)
- 料酒
- 几滴
种草鸡翅党新口味(苹果汁焖鸡翅)的做法与步骤
1. 这是我在某平台买的苹果汁
2. 鸡翅洗洗干净
1⃣️加入盐、料酒和生粉腌10分钟左右
2⃣️热锅小火倒适量油,放姜片爆一下油加入鸡翅,煎一分钟把姜片挑出来
3⃣️姜片挑出来以后加入适量酱油上色
⚠️⚠️加了酱油上色一定要小火(不然会糊),煎两面金黄(两三分钟)后,加入水半碗开始盖上锅盖小火焖
⚠️加水了可以再适量放一点盐
6分钟左右看看有没有血水(用筷子戳看看)
4⃣️没有血水熟了就倒入苹果汁(一碗)
直接盖锅盖中火焖5分钟左右
⚠️只要鸡翅熟了不用盖锅盖都可以了,过程注意看看状态,觉得汁多,直接开中大火收汁
⚠️
3. 这是我➕水的时候
4. 这是第二次加苹果汁
5. 这是我加了苹果汁,可以用筷子看看熟了没,(看看没有血水,没有就是熟了)
6. 收汁的过程
7. 慢慢变色了
8. 收汁收到剩有微微汁就可以了
9. 出锅了
10. 超喜欢的这个味道,微微的酸
11. 最后摆盘,放个薄荷叶装饰一下
小贴士
⚠️只要鸡翅熟了就不需要盖锅盖都可以,放了苹果汁以后最好用小火焖5分钟(这样更入味)以后再用中火慢慢收汁,想要更入味就别着急收汁,想快点收汁就直接开大火收汁1⃣️腌2⃣️煎3⃣️收汁
分类关键词:
土鸡