用简单的食材做出最美味的盐焗鸡。父女俩盐焗鸡吃上瘾了，已加入常做菜单，做法简单又美味～做盐焗鸡，砂纸和竹笋纸是必备的，不要用其他的代替，其作用是吸油。推荐用铸铁锅，保温性能佳。

1. 土鸡开一个小口，胸部不要剪开，取出内脏，洗净后晾干水分。

2. 用盐焗鸡粉给鸡做个全身按摩，肉比较厚的胸部及腿部多搓一会儿。

3. 找根绳子把按摩好的鸡挂起来，腌制3小时左右。

4. 桌面上放一张竹笋纸，两张白砂纸，腌制好的鸡放在上面，鸡脚关节处剪一刀，把鸡爪塞进肚子里。

5. 先包白砂纸，再包黄色的竹笋纸，

6. 炒锅中倒入粗海盐，大火炒至噼里啪啦作响即可。

7. 铸铁锅底部放一层盐，然后放入包好的鸡，再将剩余的盐倒上面，直至没过整个鸡。

8. 烤箱提前预热，把铸铁锅放入烤箱，设置200度80分钟。

9. 出炉啦！烤制当中满屋飘香～

10. 剥去包装，金黄色的盐焗鸡太诱人了～😋

11. 手撕装盘。

12. 开吃～😋 做我的方子有任何问题都可以私信我，点击我头像，我主页上有围脖🔗