1. 牛奶、鸡蛋搅拌均匀。

2. 加入菠菜粉搅拌均匀，用量以自己喜欢的颜色为准。

3. 加入食用油，搅拌均匀。

4. 加入面粉，搅拌均匀。过筛后得到细腻面糊。

5. 舀一勺面糊倒入平底锅，保证均匀覆盖锅面。      小火烧至出现小泡，关火用牙签挑起边缘，小心揭起整张面皮即可。

6. 碗口倒扣在面皮上，裁去不规则边缘。       保鲜膜/湿毛巾覆盖，备用。

7. 鸡胸肉预先用生抽、黑胡椒、玉米淀粉腌制。       倒油，鸡肉下锅后撒入大量意式香草碎、迷迭香炒熟。

8. 鸡肉撕成长条，铺在面皮上。

9. 我还另加了一点自制泡菜，增加口感。

10. 挤上半卡蛋黄酱。

11. 包裹起来，完成。

12. 漂亮的切面。