1. 预热烤箱425F.牛排撒盐，黑胡椒。

2. 大蒜对半切开。

3. 热锅，加油。煎牛排。

4. 加入蒜，百里香。

5. 牛排每一面都煎上色

6. 放在蒜和百里香上，加入黄油，把油浇在牛排上。

7. 入烤箱，根据想要的成熟度，烤对应时间。像我看这么厚的牛排，8到10分钟是三分熟

8. 切葱头，辣椒，热锅，下橄榄油炒。

9. 切小番茄，对半切开即可。

10. 锅里加盐，黑胡椒。

11. 加入小番茄碎，用勺背碾压。

12. 熬煮一会，切碎罗勒。翻炒均匀。

13. 蛋黄酱加芥末酱，和芥末籽，混合，备用。

14. 牛排取出，静置。

15. 面包切片，撒盐，黑胡椒，撒橄榄油。

16. 煎。

17. 牛肉切厚片。

18. 面包片上抹蛋黄芥末酱。

19. 铺生菜。放牛排。

20. 铺上一层炖小番茄酱。

21. 切半。