京都的肉专科餐厅はふう公开了招牌炸牛排三明治的做法，吃过一次念念不忘的美味竟然意外的简单快手，家庭常备食材和调料就可以轻松✅虽然我没有和牛，阿根廷牛排也不差嘛，一起来复刻，增加生活满足感～

1. 牛排解冻在冷水中浸泡30分钟除去血水，擦干，剔除筋膜

2. 撒黑胡椒和海盐腌制20-30分钟

3. 裹油炸三件套之一：面粉

4. 油炸三件套之二：鸡蛋液

5. 油炸三件套之三：面包糠

6. 油烧至6分热，下锅每面煎15秒，取出放沥网上沥干油。

7. 面包片平底锅煎一下，卷心菜、洋葱洗净切丝。（洋葱喜欢熟的就加点油炒熟）

8. 取一片面包片放上炸好的牛排

9. 挤上牛排酱，我用的是缇树牌的，很好吃，推荐。

10. 加卷心菜、洋葱和番茄片

11. 挤上蛋黄酱

12. 盖上另一片面包片

13. 切去吐司边

14. 均分成三份

15. 装盘开动～

16. 我做的版本

17. 我从店里打包回来的买家秀（在店里没好意思拍照😂）