夏天吃剩的荔枝皮别扔，拿来烤鸡不错。正好嫂子寄了只土鸡过来，试试烤整鸡，锡纸裹太紧表皮有点焦，记录下这次的菜谱备用。

1. 冬菇用热水泡15分钟，泡开后清洗，切块

2. 清理干净，去头尾的土鸡，加生抽，老抽

3. 加蜂蜜，也是嫂子寄来的农家蜜

4. 加点盐

5. 百里香一把，约5克

6. 按摩10分钟，让鸡入味，再腌10分钟。

7. 看着鸡都上色了

8. 把切好的冬菇大蒜塞进鸡肚子里

9. 鸡爪也塞进去，别丢了，烤了特别好吃

10. 拿根竹签把鸡肚子串起来

11. 把吃剩的荔枝壳冲一下，放在烤鸡边上

12. 用锡纸裹好，别压太紧，会粘皮（我是压紧了，皮有点焦，告诉你血的教训，哈哈）。进烤箱230度烤一小时。

13. 感受到了扑面而来的香气

14. 细嫩多汁的烤鸡就做好了，买烤箱本来是要做蛋糕，结果买了七年就烤过一次饼干，其他全拿来烤肉了。