鸡胗
没有天灾,回老家真的有肉吃😋
鸡胗需要的食材
- 鸡胗
- 10个
- 葱姜蒜
- 适量
- 料酒
- 勺
- 生抽
- 适量
- 盐
- 克
- 淀粉
- 适量
- 干辣椒(最好用小米辣)
- 4-5个
- 凉水
- 适量
- 青椒
- 1个
鸡胗的做法与步骤
1. 母鸡下蛋不宰
2. 公鸡都宰了,凑的鸡胗,黑色的我以为坏了,味道其实很正常,可能是无乌鸡的,哎🥺
3. 烧水
4. 葱姜煮时候用
5. 葱姜蒜和辣椒炒时候用
6. 切
7. 烧开放入鸡胗
8. 煮开关火
9. 准备凉水
10. 捞出
11. 放入凉水
12. 这样或
13. 这样都行
14. 料酒,生抽,盐,姜,淀粉抓一抓
15. 切点青椒
16. 热锅凉油
17. 葱姜蒜和辣椒
18. 倒入腌制好的鸡胗,大火翻炒,加生抽半炒勺
19. 下青椒,吧啦吧啦
20. 出锅
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