香嫩鸡腿煲
时间：约30-40分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份
香嫩鸡腿煲需要的食材
- 去骨鸡腿
- 5只
- 白胡椒粉
- 1g
- 食用油
- 10g
- 生姜
- 3片
- 蒜
- 5瓣
- 花椒粉
- 2g
- 鲜香菇
- 3朵
- 生抽
- 10g
- 老抽
- 5g
- 蚝油
- 20g
- 糖
- 2g
- 啤酒
- 1罐
- 盐
- 0.5g
- 香菜
- 1根
香嫩鸡腿煲的做法与步骤
1. 锅中倒油，倒入鸡腿，大火把水分炒干，撒少许白胡椒粉炒匀。
2. 放入姜、蒜、花椒，转小火炒香，再放入洋葱块、香菇炒香。
3. 倒入生抽、老抽、蚝油、糖炒匀，加啤酒没过食材，煮开后转中小火，加盖炖煮20分钟。
4. 加盐炒匀，撒香菜增香。
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