《Tinrry+》烤箱菜:牙签牛肉
没想到烤箱也能做牙签牛肉吧!烤得恰到好处的牛排粒闪着油花,入口外焦里嫩,一口一粒刚刚好~和亲朋好友边聊天边吃,一转眼就光盘了!————————————————————————————烤箱菜栏目是一个由Tinrry+的年轻血液制作的栏目,教大家用烤箱就可以做出美味的料理~无论是聚会大餐,还是一人食,都可以满足你的需求。Tinrry小姐姐依旧会专注于烘焙,持续更新的,大家不用担心~同时烤箱菜小组也会常常为大家带来美味简单的烤箱料理~
《Tinrry+》烤箱菜:牙签牛肉需要的食材
- 主料
-
- 西冷牛排
- 150克
- 腌料
-
- 油
- 8克
- 盐
- 1.5克
- 生抽
- 2克
- 蚝油
- 6克
- 孜然粉
- 1克
- 黑胡椒粉
- 0.6克
- 糖
- 2克
- 撒料
-
《Tinrry+》烤箱菜:牙签牛肉的做法与步骤
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2. 牙签用热水浸泡半个小时,预防烤焦;
3. 用厨房纸巾吸干牛排水分;
4. 将牛排切成1x1厘米大小的小正方体,装进密封袋中备用
5. 把盐、糖、孜然粉、黑胡椒粉、油、酱油、蚝油倒入牛排肉中;
6. 充分抓匀入味,放入冰箱冷藏腌制30分钟;
7. 牙签用厨房纸巾吸干多余水分;
8. 烤箱上下火230度预热;
9. 一根牙签穿过一粒牛肉,在烤盘上排列好;
10. 送入预热好的烤箱中层,上下火230度烘烤8分钟即可出炉;
11. 出炉后简单摆盘,撒上孜然粉和白芝麻即可,也可以根据自己的口味加辣椒粉。
分类关键词:
牛排