营养好味~红萝卜土豆焖西冷牛排粒
这次在BJS买的西冷牛排质量不是很好,煎牛排吃完全不及格,剩下的又不想浪费,刚好家里有红萝卜跟土豆就决定切粒焖就算啦!
营养好味~红萝卜土豆焖西冷牛排粒需要的食材
- 西冷排
- 两块
- 红萝卜
- 一条根
- 土豆
- 两个
- 小洋葱
- 两个
- 蒜头
- 两辫
- 姜
- 一块拍碎
- 八角
- 半个
- 香叶
- 两片
- 柱候酱
- 一勺
- 耗油
- 一勺
- 生抽
- 三勺
- 老抽
- 一勺
- 冰糖
- 两粒
营养好味~红萝卜土豆焖西冷牛排粒的做法与步骤
1. 热煲,加少少油爆香牛排边的脂肪。
2. 加入姜蒜洋葱爆香。
3. 加入牛排粒,稍微煎一下。
4. 加入所有调味料,柱候酱,生抽,耗油,老抽。
5. 冰糖,香叶,八角。
6. 翻炒均匀。
7. 加入适量水及红萝卜。
8. 中小火焖至牛肉软了,就可以加入土豆继续焖煮。
9. 土豆大个8分钟就软了,这是如果汁多就可以开大火收汁。
10. 加入葱香菜!
11. 营养又好吃!
12. 很适合小朋友的一个菜。
小贴士
1.牛排粒可以换成任何其他牛肉。2.时间火的控制看你喜欢的口感吧!
分类关键词:
牛排