1. 准备好素菜

2. 准备好荤菜

3. 锅里放水➕姜片➕料酒➕要卤的肉焯水

4. 电饭煲里放入姜片和葱结再把要卤的食材丢入锅中

5. 加入卤料：花椒八角桂皮香叶干辣椒

6. 突发奇想卤两袋花生为了防止卤完找不到用两个袋子封装好

7. 加入调料：生抽老抽盐冰糖黄豆酱啤酒

8. 加入适量水没过食材煲45分钟

9. 放入鸡蛋和土豆片再卤15分钟

10. 真的超香 再放进锅里大火收汁味道更好

11. 把菜切好摆盘撒上香菜和卤汁即可

12. 隐藏吃法：肉夹馍 卤肉➕青椒➕卤蛋➕卤豆皮剁碎夹入馒头里就👌🏻了