《蜜汁焖鸡》【松下分体式电饭煲】
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《蜜汁焖鸡》【松下分体式电饭煲】需要的食材
- 三黄鸡
- 1只（去头去脚2.5斤）
- 老抽
- 2勺
- 蚝油
- 2勺
- 白糖
- 1勺
- 盐
- 半勺
- 料酒
- 4勺
- 蜂蜜
- 1勺
- 老姜
- 1块
- 香葱
- 1把
- 香菜
- 2根
- 白芝麻
- 1小把
《蜜汁焖鸡》【松下分体式电饭煲】的做法与步骤
1. 鸡洗好，略晾干。把老抽、蚝油、白糖、盐、料酒都调在一起作为酱料。鸡身上用牙签戳一戳，这样酱料能更好的进入；
2. 用3/4的酱料涂抹至鸡的全身及肚子里，再“按摩”几分钟，冰箱冷藏过夜；
3. 松下分体式电饭煲的内锅内侧刷一层油；
4. 老姜切片，小葱切段铺在内锅底部，留几分老姜和几根小葱塞鸡肚子里；
5. 腌好的鸡放在电饭煲内锅中；
6. 再把内锅放到壳体中，盖上锅盖，放到电饭煲配套的电磁炉上；
7. 选择“蒸煮”功能，时间选择30分钟；
8. 到点会有嘀嘀声，开盖；
9. 给鸡翻个身，再继续选择“蒸煮”功能，时间选择15分钟；
10. 到点开盖后，把剩下的酱料刷在鸡身上，再刷上一层蜂蜜，就可以出锅了。出锅撒上白芝麻和香菜段。
11. 徒手撕鸡。
小贴士
1、松下一向是我喜欢的牌子。松下分体式电饭煲SR-N101更是神操作，打破常规，居然把饭煲和电磁炉分体结构。这样的组合不拘泥于蒸饭，可以煲汤、煎炒，就一台机子，足够可以玩转一家人的小饭桌了。2、功能齐全，光煮饭就有三种功能供选择；3、这道菜的体会第一是内锅完全不粘；第二是受热非常均匀，焖鸡的全身上色均匀，酥软脱骨。
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三黄鸡
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