一分钟学会，好吃到光盘的红烧鸡肉
一分钟学会，好吃到光盘的红烧鸡肉需要的食材
- 三黄鸡
- 1只
- 葱姜碎
- 少许
- 香菇
- 10个
- 红杭椒，蒜苗
- 少许
- 生抽老抽蚝油
- 适量
- 豆瓣酱，干辣椒，八角，香叶
- 少许
- 冰糖
- 3颗
一分钟学会，好吃到光盘的红烧鸡肉的做法与步骤
1. 几块处理干净，冷水下锅，放入葱姜料酒焯水，捞出备用，
2. 锅中放入油，放入葱姜碎花椒，一小勺豆瓣酱炒出红油
3. 放入鸡块翻炒
4. 放入半勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀
5. 放入泡发的香菇继续翻炒
6. 加入开水，盖上盖子，先大火烧开，改中小火炖40分钟
7. 鸡块炖软，加入食盐，改大火收汁
8. 最后放入蒜苗段，辣椒圈翻炒均匀即可
分类关键词： 三黄鸡
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