【东菱养生锅】秋冬进补-虫草乌鸡汤
水皮座
【东菱养生锅】秋冬进补-虫草乌鸡汤需要的食材
- 东菱养生锅
- 1只
- 乌鸡
- 300克
- 冬虫夏草
- 2-3只
- 红枣
- 6-8颗
- 枸杞
- 6克10粒左右
- 老姜
- 一小块约10克
- 盐
- 适量
【东菱养生锅】秋冬进补-虫草乌鸡汤的做法与步骤
1. 先放一张开箱图,我最喜欢的薄荷绿,很美是不是
2. 全部材料合影图
3. 姜切片,大约8片,虫草、枸杞和红枣用流水冲洗干净,红枣划开外皮。
4. 东菱养生锅内放入3片姜,加清水至慢炖最高刻度线,调快煮模式烧沸。
5. 水沸腾后加入鸡块,汆烫2分钟。
6. 从沸水的中间夹出鸡块,这样会避免沾有血沫,就不用再清洗鸡块了。
7. 乌鸡、红枣、姜片放入洗干净的东菱养生锅内,加清水至慢炖的最高刻度线;
8. 先调至快煮模式,待水沸后调至慢炖模式。
9. 锅盖沿设计了隐藏式排气口,防止溢锅,透明的锅体可以直观地观察锅内情况,不需要反复掀开锅盖,因此水分不会大量流失,有效保留了汤内的营养和水分。
10. 慢炖2小时后,放入虫草,继续炖煮10分钟,放入枸杞,加盐调味即可出锅,煲一锅靓汤就是这么简单。
11. 锅体和底座是分离设计,既是厨具也是餐具,炖好可以直接端上餐桌,可以为餐桌增色不少呢。我喜欢喝原汁原味,汤里一般不放盐,大家可以试一试哦。
小贴士
1、不建议小朋友吃虫草、人参这类补品。2、汤里不推荐放葱花、香菜,会遮盖住汤水的天然鲜美。
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乌鸡