酥烂的牛排骨，汁水满满又入味的萝卜，加上酸甜微辣浓郁的汤汁。下饭哦，把汤都喝光光！

1. 牛排骨切块，冷水下锅。

2. 煮沸，洗去杂质，捞出沥干水分

3. 爆香姜蒜，八角和香叶

4. 放入牛排骨

5. 翻炒

6. 加入白糖生抽蚝油

7. 加入适量水，大火煮沸。

8. 转入砂锅或者铸铁锅，中小火炖煮40-50分钟。（如果用高压锅，20分钟左右就可以了）

9. 然后翻入切好的白萝卜和番茄（番茄去皮，炖煮后融化在汤汁里，去皮口感好。）

10. 大火煮沸，转中小火炖煮20~25分钟左右。放入辣椒丝和盐调味。（请尝下味道哦，根据自己的咸淡调味。）

11. 开锅，撒葱段。

12. 吃吧~