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科罗娜蜜汁小鸡腿
特别钟爱科罗娜啤酒,尤其是拿来做菜!味道浓郁,却不是很苦~
科罗娜蜜汁小鸡腿需要的食材
  • 鸡翅根
  • 10个 
  • 科罗娜啤酒
  • 1瓶 
  • 李锦记叉烧酱
  • 适量 
  • 老抽
  • 少许 
  • 生抽
  • 少许 
  • 蚝油
  • 少许 
  • 盐糖
  • 适量 
  • 蜂蜜
  • 少许 
  • 五香粉
  • 少许 
  • 生粉
  • 适量 

科罗娜蜜汁小鸡腿的做法与步骤
1. 科罗娜啤酒一瓶


2. 小鸡腿洗净, 在肉厚的地方划上一刀, 方便入味


3. 加一匙盐,拌匀


4. 三勺生粉,抓拌均匀, 冷藏腌制6小时


5. 下油锅煎至两面金黄


6. 倒入啤酒,再加些清水,直至刚刚没过小鸡腿


7. 加入2大勺叉烧酱,1大勺蚝油,1勺老抽,1勺生抽,一小撮五香粉


8. 然后盖盖子大火煮15分钟


9. 开盖子加入2大勺白糖


10. 大火收汁


11. 汁水快收干的时候,加入2汤匙蜂蜜收干即可


小贴士 1.啤酒请尽量选择口味淡,度数低的,比如科罗娜或者三得利。德国啤酒口味太苦!2.白糖要看着加,少了没有蜜汁的感觉,多了太甜腻
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