临近下班的时候，突然就很想吃鸡肉卷！那就安排起来

1. 360克面粉边搅拌边加入温水，搅拌至无干粉下手揉成光滑的面团

2. 盖上盖子醒面，这个时候炸鸡肉

3. 鸡胸肉提前腌制半小时（腌料我用了黑胡椒粉，生抽，藤椒油，盐，五香粉），准备鸡蛋液，面粉糊（面粉糊里我加了盐和五香粉调味了）还有面粉和淀粉的混合干粉。（面粉4勺，淀粉一勺的比例）鸡胸肉过一遍鸡蛋液，再过一遍面粉糊，再沾一层干面粉，下锅炸。（这里我觉得可以把鸡胸肉直接腌制在鸡蛋液里，下回试试😂）

4. 炸制两面金黄即可出锅

5. 虽然没有肯德基炸鸡肉那么蓬松的酥皮，这个也不赖

6. 味道赞的

7. 鸡肉炸好后，面团分成7份（总重525克，平均75克一个，其实50几克最好，会更薄一点）

8. 压扁刷一层油

9. 再盖上一片，一起擀

10. 擀圆，越薄越好

11. 平底锅中小火，放入饼坯，起泡后翻面，两面都微微金黄后，出锅，趁热将两张分开

12. 抹上甜面酱（自制的甜面酱，另出教程）

13. 加上生菜，黄瓜条和鸡胸肉，底部折叠，再卷起来，鸡肉卷就完成啦！

14. 也可以加自己喜欢的料和酱，原来也是挺容易的😂