啥也不说了!太好吃啦!闷头三口两口就吃完——菠菜绿芥末奶酪青酱辣鸡肉意大利面
谁说的爱做美食就不能身材苗条健美,用新鲜健康美味的食材做适量美食。就算顿顿不落,你也不会胖。所以,今日美味健康餐:菠菜青葱绿芥末奶酪打成青酱,青葱小米椒百里香辣炒鸡肉,配一起!绝了!!(友情提示:1: 备一口餐后包,能把盘子蹭舔干净。2: 青酱再美味,碳水也要搭配适量哈。)另一篇超棒菜谱,冬瓜白贝红酱意大利面:欢迎大伙儿自带板凳,前去浏览并收藏。
啥也不说了!太好吃啦!闷头三口两口就吃完——菠菜绿芥末奶酪青酱辣鸡肉意大利面需要的食材
- 意大利面
- 一人份
- 菠菜
- 一小捆
- 青葱
- 一整根
- 绿芥末奶酪
- 一块10g(可多可少,看个人喜好)
- 牛奶
- 100-150ml左右
- 海盐熟鸡胸肉
- 100g
- 小米椒
- 一根
- 百里香
- 两根
- 黑胡椒
- 研磨些许
- 海盐
- 研磨适量
- 蒜粉
- 研磨适量(看个人喜好)
啥也不说了!太好吃啦!闷头三口两口就吃完——菠菜绿芥末奶酪青酱辣鸡肉意大利面的做法与步骤
1. 上述食材大集合,菠菜的量如图。牛奶240ml的用半袋。绿芥末奶酪就切一块1-2cm厚的片就成,当然如果爱吃奶酪口,可以多用料。
2. 一整根青葱切碎末。留取这么一小截绿碎末,丢进牛奶里。
3. 再往牛奶里加入小碎块绿芥末奶酪。
4. 按个人口味添加蒜粉,黑胡椒及海盐。
5. 与此同时,把鸡胸肉,小米椒都切块/切段。剩下切好的青葱末也倒入,一同都准备好。再撒上蒜粉,黑胡椒粉,海盐,均适量(看个人口味哈)
6. 另一边,洗好的菠菜焯水,捞出,滤干水。再倒入牛奶里。
7. 好了,现在可以打青酱了。
8. 在打青酱时,咱也别闲着。起锅,把小碗里准备好的鸡胸肉丁;小米椒段;青葱末;百里香叶一起快火翻炒片刻,在适当加盐调味。然后盛出,留做稍后装盘备用。
9. 打好的青酱直接倒入锅中,快火等到冒泡。同时尝一下儿咸淡,不够咸的话再加些盐。另一边的锅子里,也煮好了意面。
10. 将煮好的意面,滤干水份,倒入青酱里。炒拌片刻,关火。搅拌至面条都均匀包裹上了青酱。
11. tada!完成了!装盘,再将刚炒好的辣鸡肉,码在意面上。
12. 相信我,三口两口,还得满屋子找馒头,面包,米饭,甚至是油饼,把盘子蹭干净。太好吃啦!!完全接受叫我青酱意面小公主。哈哈。
小贴士
1,青酱底调咸淡时,别忘了,一会儿倒入意面有可能会带入些水份,会让酱底变淡。备出这个咸度。
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鸡肉