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鸡肉火腿披萨🍕馅料超足又拉丝‼️(含饼皮做法)
在家自制披萨,想放什么就放什么🤔!!肉有了,蔬菜有了,主食也有了✌️从饼皮到馅料的详细教程,简简单单的做法,确确实实的美味,一只8寸的披萨,2个人毫不费劲的消灭掉😍😘 什么减肥,什么节食统统先放下。🤪
鸡肉火腿披萨🍕馅料超足又拉丝‼️(含饼皮做法)需要的食材
  • ✌️饼皮
  •  
  • 高筋面粉
  • 110克 
  • 酵母
  • 1.5克 
  • 1克 
  • 2克 
  • 玉米油
  • 15克 
  • 65克 
  • ✌️✌️披萨馅料🍕
  •  
  • 鸡腿肉
  • 1只 
  • 玉米
  • 适量 
  • 胡萝卜
  • 一小节 
  • 小火腿肠
  • 2根 
  • 洋葱
  • 适量 
  • 青椒
  • 半个 
  • 红椒
  • 半条 
  • 番茄酱
  • 适量 
  • 马苏里拉芝士
  • 适量 

鸡肉火腿披萨🍕馅料超足又拉丝‼️(含饼皮做法)的做法与步骤
1. 🍗鸡腿洗净,去骨去筋膜,切成小块


2. 倒入1勺料酒➕1勺酱油➕1勺蚝油➕少许生粉➕少许盐➕1勺蜂蜜


3. 搅拌均匀,腌1个小时


4. 🌽玉米掰成粒,2根小火腿肠切一小块,胡萝卜切丁,洋葱、红椒、青椒切丝~ 备用!!! 自己做的披萨🍕,想吃什么馅料、想吃什么蔬菜就放什么🤪


5. 蔬菜放锅里炒几下,炒差不多半熟,备用! (不用炒那么熟,因为后面放烤箱会烤熟的。) 蔬菜懒得炒的话不用炒也行~😂


6. 鸡肉块腌好之后,炒熟备用!!


7. 将高筋面粉、盐、糖、酵母粉放进盆里搅拌均匀


8. 将15克玉米油往盆里倒


9. 再将水一点一点往盆里倒,边倒边搅拌(水不一定要加完,不同牌子的面粉吸水性不同)


10. 揉成光滑的面团,尽可能地多揉一会,15-20分钟差不多~


11. 刚好我的烤箱有发酵功能,我就直接用烤箱发酵了,发酵时间我调的是30分钟。 (烤箱没发酵功能的话,可将面团放盆里,用保鲜膜封住,室温发酵40分钟左右~)


12. 面团发酵差不多2倍大~


13. 手上粘干面粉,戳一个洞,不回缩不塌陷,发酵就完成了!按压一下,排气~


14. 案板上撒一些干面粉放粘,面团按压一下,擀成直径25cm左右的圆饼,边缘不要太薄~


15. 8寸烤盘刷一层食用油!


16. 擀好的圆饼皮放到披萨盘里整理好造型。🥳 用叉子先把边缘戳一圈小气孔,饼底再按#字型戳出小气孔。咋戳都行,随你喜欢💕


17. 刷上番茄酱


18. 撒上马苏里拉芝士


19. 再放入鸡肉,火腿肠


20. 放上蔬菜


21. 再放一层马苏里拉芝士,最后一层马苏里拉可以多放一些~


22. 烤箱提前200度预热5~10分钟。 披萨放入预热好的烤箱,上下火中层180度烤20~25分钟左右。


23. 出炉~鸡肉火腿蔬菜披萨🍕


24. 自己做的馅料超足~好吃😋


25. 拉丝


小贴士 ⚠️温度时间仅供参考,具体的根据自己烤箱脾气的来~,烤芝士融化,表面金黄色就好。
分类关键词: 鸡肉
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