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豉油皇童子鸡
豉油皇童子鸡需要的食材
  • 童子鸡
  • 1只一斤左右 
  • 3片 
  • 3根 
  • 3瓣 
  • 洋葱
  • 半个 
  • 生抽
  • 150克 
  • 老抽
  • 20克 
  • 耗油
  • 20克 
  • 40克 

豉油皇童子鸡的做法与步骤
1. 水煮开,把鸡放进去烫10秒取出


2. 所有调料,辅料入格格炒3分钟110°


3. 把鸡和酱料一起倒入盆中,按摩鸡数分钟


4. 所有辅料装进鸡肚子里


5. 用密封袋抽去空气,把鸡包裹在袋子里,必须是密封袋哦,不然泡水里会漏水的


6. 放入机器加水,水适量,别冒出就行了,我加了3格


7. 机器设置60分钟75°,需要两次,也就是2小时哦!期间可以给鸡翻身,帮助上色,连同袋子一起翻转,鸡不用拿出来


8. 2小时后可以出锅了


9. 切开!取出辅料


10. 随便切几刀吧,我刀功不好


11. 美味的豉油皇童子鸡就这么简单的搞定了,美味无法抵挡!


分类关键词: 童子鸡
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