矜宸•炒童子鸡
矜宸•炒童子鸡需要的食材
- 童子鸡
- 1只
- 葱姜料酒
- 适量
- 毛豆
- 少许
- 生抽
- 少许
- 老抽
- 少许
- 糖
- 少许
矜宸•炒童子鸡的做法与步骤
1. 热锅葱姜蒜炒香，倒入鸡块翻炒
2. 倒入毛豆
3. 煸炒到鸡块五成熟加入，生抽，老抽，料酒，一勺糖
4. 一碗水，煮开，加盖中火煮20分钟，期间撇去浮末，五分钟后挑去葱姜。
5. 开盖收汁，洒葱花
6. 淋入少许香油
7. 出锅装盘
分类关键词： 童子鸡
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