俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，萝卜温阳化助消化，除痰润肺止咳，祛毒生津止渴，中和止咳化痰，利上厕所。牛肉又比猪肉更易人体吸收的氨基酸，营养价值高！炖排骨是一道老少咸宜的美食，无论老人还是小孩，都可以毫无负担的享用。今天就来炖这道老少皆宜的清炖牛排骨萝卜汤

1. 牛排骨提前几小时浸泡在水中，泡出血水。

2. 白萝卜洗干净，滚刀切块

3. 冷水下锅，给牛排骨焯水，水开3分钟捞出，用温水洗干净

4. 放入冷水，把水烧热了再放牛排骨，

5. 把香料都放进去

6. 倒入料酒

7. 炖足1个小时

8. 把白萝卜块放进去一起炖，炖至萝卜熟透就可以了

9. 起锅前加适量食盐调味

10. 加入白胡椒粉

11. 加入香菜段

12. 煲一碗热汤，温暖一个冬天！

13. 冬天天气寒冷，在家煲份热汤，一家人喝上一碗，一定身心温暖，幸福满满！