空气炸锅版虎皮凤爪

1. 冷水下锅，加入姜片葱、花椒、料酒，煮开后一分钟捞出

2. 剪指甲

3. 倒入老抽，均匀上色

4. 晾干表面水汽

5. 180度，15分钟，中间翻一次面

6. 烤好立即放入冰水中，侵泡1-2个小时左右

7. 泡好的虎皮就很好看呀

8. 然后进行卤鸡爪

9. 如图

10. 加水淹过鸡爪，然后加入冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐，我炖了40分钟，我觉得不够软，下次我准备炖一个小时

11. 放点葱花就好啦