咖喱牛排骨(高压锅)
牛肉店里带点微辣的咖喱牛排,想吃自己整,简直了❗️超级下饭,简单又美味😋😋😋
咖喱牛排骨(高压锅)需要的食材
- 材料:
-
- 牛排骨
- 1200克
- 洋葱
- 半个
- 桂皮
- 2小块
- 八角
- 2个
- 生姜
- 5片
- 蒜头
- 5个
- 香叶
- 2片
- 调料:
-
- 咖喱酱
- 5勺
- 盐
- 1克
- 胡椒粉
- 3克
- 料酒
- 2勺
- 生抽
- 3勺
- 冰糖
- 15克
- 水
- 适量
咖喱牛排骨(高压锅)的做法与步骤
1. 露莎士咖喱酱。比起咖喱粉更美味。咖喱酱添加的份量可按个人喜好,这款咖喱酱带点微辣,我觉得配方5勺刚好。
2. 准备材料。(洋葱切小块或切丝都可以。)
3. 牛排骨冷水下锅,煮开,关火。撇去浮末。
4. 捞起,清水冲洗一遍。
5. 放入高压锅,把其他所有材料、调料也一起放入,水刚好盖住牛排骨。
6. 盖上锅盖,开中大火。
7. 高压锅开始蒸汽时,转中小火,继续煮20分钟。
8. 蒸汽时间到,待蒸汽散了开盖,或直接冲水散气开盖。(我一向后者操作😂)
9. 倒入锅内,开大火,把汤汁煮至稍微浓稠即可。(⚠️不要煮粘稠,汤汁拌饭超好吃❗️)
10. 家里有生菜的话,热水下锅煮30秒左右,捞起,撒上蒜末,少许生抽,淋上咖喱牛排骨的汤汁,真的很好吃哦❗️
11. 哇~😋😋😋
分类关键词:
牛排