韩式辣鸡爪
看韩剧总会被里面的美食馋到不行,今天教大家怎样制作入口即化好吃到飙泪的韩式辣鸡爪
韩式辣鸡爪需要的食材
- 鸡爪
- 2斤
- 大蒜
- 2-4头(根据个人喜好调控)
- 韩式辣酱
- 3大勺
- 番茄酱
- 3大勺
- 泰式甜辣酱
- 2大勺
- 白芝麻
- 2大勺
- 白糖
- 2-3小勺
- 老抽
- 1小勺
- 生抽
- 2大勺
- 辣椒粉
- 2大勺
韩式辣鸡爪的做法与步骤
1. 鸡爪洗净,冷水入高压锅煮10-15分钟。没有高压锅的,鸡爪冷水入锅中火煮沸转小火焖煮60-70分钟。煮到汤汁粘稠即可关火,捞出控水备用。
2. 白芝麻小火炒香,颜色泛黄即可
3. 冷锅倒油,放入蒜末炒香。再倒入鸡爪翻炒五分钟
4. 加入韩式辣酱、番茄酱、甜辣酱、辣椒粉、生抽、老抽、白糖继续翻炒五分钟。
5. 倒入一碗水,小火焖煮入味。转大火收汁
6. 关火,撒上白芝麻。拌匀出锅~热腾腾,软乎乎,入口即化的辣鸡爪就做好啦~
7. 开动!
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