酱卤鸡爪（快手版）
闲来无事做点小零食～吮指鸡抓，香糯，入口即化做法也超级简单，家里来客人了又有一道招待菜
酱卤鸡爪（快手版）需要的食材
- 鸡爪
- 12只
- 生抽
- 2勺
- 老抽
- 半勺
- 蚝油
- 2勺
- 醋
- 1勺
- 干辣椒
- 5个
- 香叶
- 2片
- 桂皮
- 1小块
- 八角
- 2个
- 料酒
- 3勺
- 糖
- 1勺
- 葱
- 1根
- 姜
- 4片
酱卤鸡爪（快手版）的做法与步骤
1. 鸡爪洗净去指甲
2. 洗干净哦
3. 鸡爪冷水下锅，焯水，加一大勺料酒煮沸，鸡爪变色捞出备用
4. 准备调料：酱油2大勺，蚝油2大勺
5. 豆瓣一勺，醋1大勺
6. 搅拌均匀备用
7. 将香料放入锅中
8. 再加入，鸡爪，姜片4片，干辣椒🌶️
9. 加入准备好的调料，再加一勺糖
10. 2勺料酒
11. 葱段打结放入，大火煮开后小火焖炖30-40分钟。自己尝一下，熟了就行哈
12. 最后收汁起锅～真的的是入口即化，（收汁的时候要敞开锅盖）
13. 真的的是入口即化
14. 用手套吃更方便哦
小贴士
煮鸡爪的水不要放多了哦～不然鸡爪煮好了，还有超级多的汤汁的～温馨提示一下，我说的大勺就是我们平时买的就用的不锈钢的勺子🥄
分类关键词：
鸡爪
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