孜然炒鸡珍
有孜然这种美味永远离不开烧烤的味道:-D
孜然炒鸡珍需要的食材
- 鸡胗
- 150g
- 鸡心
- 100g
- 孜然，椒盐，红糖（提亮颜色，补血）
- 自己酌定
- 花生油，蒜蓉酱，少许水，
- 自己酌定
- 姜5片，蒜瓣5粒切块
- 根据自己口味可加辣椒
孜然炒鸡珍的做法与步骤
1. 把切条的鸡心鸡胗，清洗用水焯，过凉水备用
2. 大火把蒜和姜，孜然爆香，备用的鸡胗鸡心倒入锅中，椒盐，红糖融水，蒜蓉辣酱，一起倒入锅中，翻炒，中火焖3到5分钟，收汁
3. 收汁装盘，味道好吃
分类关键词： 鸡胗
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